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リピーター続出♡『沼サン』の5つの魅力と人気レシピ集♪

instagramから広まり、今や大人気の「沼サン」はキャベツがこれでもかっていう位たっぷりのサンドイッチです♪一度食べたらやみつきになる、沼サンの魅力にせまります!!

更新日: 2015年06月6日

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沼サンとは??

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出典:https://instagram.com/p/ylVSyOEkOl/

陶芸家・大沼道行さんが節約のために思いつき、何十年も食べ続けているという、サンドイッチです。

これを奥様のゆきさんがinstagramにUPしたところ、女性を中心に瞬く間に広まっていきました◎

大沼さんのサンドイッチだから「沼サン」と命名されたみたいです♪

沼サンの作り方

食パン2枚のうち、1枚にチーズとベーコン、1枚はそのままで、両方トーストする。 チーズの上にベーコンをのせるとサンドする時に逆さにしてもはがれません。 お好みもあるかもですが、こんがりな方がオススメです。
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具はキャベツ千切りに玉ねぎスライスをほんの少しプラス。 あればオリーブかピクルス(キュウリ)のみじん切りもプラス。 これをマヨネーズとブラックペッパーであえておく。
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パンが焼けたら、そのままトーストした方に粒マスタードを塗り、アボカドを加える場合はカットして並べる。 上に具をたっぷり(山盛り)のせ、ベーコンチーズの方のパンをのせ、半分にカットでできあがり。 具をこんなに?っていうくらいのせても、パンでサンドしてギューッとプレスすると縮みます。

出典:https://instagram.com/p/ylVSyOEkOl/

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出典: http://cookpad.com/articles/4362

キャベツはこの位たっぷりが良いみたいです♪

 

何故ハマる?!沼サンの魅力とは

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その1。簡単&お手軽

パンを焼いている間に、キャベツなどの野菜を切って和えておけば、あとは挟むだけ◎

あっという間にできるので、時間のない朝も大助かりです!

使う道具も包丁くらいなので、後付けも楽チンで嬉しいです♪

その2。野菜をたっぷり食べられる

発案者の大沼さんは、こんな風に語っています。

若い頃、男の一人暮らしだと野菜を食べないでしょ?だから、何か野菜を食べなきゃと思って味噌汁、炒め物、サラダ、漬け物と何にでも使えるキャベツをよく買っていて。最初は朝ごはんにトーストとキャベツとベーコンを別々に食べていたんだけど、いつの間にか、昭和のパン屋さんで売っていたようなお惣菜パンみたいに挟むようになったんだと思います。

出典:http://cookpad.com/articles/4362

沼サンに使うキャベツは、お茶碗にモリモリ1杯程度!

生のキャベツのみを、これだけの量食べるとなると結構きついはずです。

けれど、沼サンとして食べると、不思議なことにあっさり食べられちゃいます◎

キャベツは栄養価の高い野菜なので、たくさんいれましょう♪

その3。美容効果アリのキャベツ

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沼サンの大部分を占めるキャベツ。

キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。

外側の緑の葉1~2枚で1日分のビタミンCを摂取できるという凄さ!

そして、キャベツにはボロンというミネラルが含まれていて、

美肌ホルモンと呼ばれるエストロゲンの分泌を活発にしてくれます。

その4。とにかく美味しい

ぎっしり詰まったキャベツの新鮮なシャキシャキ感。

溶けたチーズ&ベーコンの塩気。アクセントになるブラックペッパー。

こんがり香ばしく焼けたパンの香り。

これらが絶妙なバランスでマッチするのです。

筆者も本当に美味しくてはまっています♡

その5。アレンジ色々

アイディア次第でアレンジの幅が無限大なのも沼サンの魅力!

色々試して自分のお気に入りを見つけるのも楽しいですよ♪

大沼さんちのアレンジレシピを次でご紹介します♡

大沼家の『沼サン』アレンジレシピ

*アボカド*

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出典:https://instagram.com/p/z32bYrEkG1/

 *ポテトサラダ*

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出典:https://instagram.com/p/y_MD9ukkJO/

*和風つくね*

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出典: https://instagram.com/p/0HWAvNEkJF/

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