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”旬”を食べてキレイに!《かぼちゃ》の美肌効果&おすすめレシピ

ホクホク甘いかぼちゃは女性に人気の野菜のひとつです。そんなかぼちゃは、お肌に嬉しい美肌効果も抜群!これからの時期に旬を迎える「かぼちゃ」の栄養やレシピなどについてご紹介します♪

更新日: 2015年09月26日

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かぼちゃの旬は秋~冬

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出典:http://www.sunlive.co.jp/ingredient/%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83/

かぼちゃの収穫は夏に行われますが、2~3ヶ月寝かせた方が甘みが増し美味しくなります。

保存が効き高栄養な野菜なので、昔から冬の栄養補給に食べられてきたそうです。

 

【美肌効果】カロテン・ビタミンC・Eが豊富

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出典:http://www.viceviza.com/article/002037/

 β-カロテンは体を酸化から守る抗酸化作用がありアンチエイジング(老化防止)に役立ちます。かぼちゃのβ-カロテン含有量は100gに4000μgと圧倒的に多く、ビーマンの10倍、トマトやパパイアの約8倍にもなります。ビタミンC含有量も100gあたり43mgと豊富で、、カボチャのビタミンCは熱にも強いため摂取しやすいなどの利点もありますし、ビタミンEも豊富に含んでいますからビタミンACEの相乗効果により高い抗酸化作用や美肌効果が期待出来ます。

出典:http://www.slow-beauty.net/post-172/

β-カロテンは体内でビタミンAに変換されることで皮膚や粘膜を正常に保持し肌荒れや乾燥を防ぐ役割も果たしてくれます。ビタミンEは血液の流れをよくすることで肌へしっかりと栄養が行き渡るようにし、肌代謝・ターンオーバーの促進やくすみの解消に役立ちますし、ビタミンCはメラニン色素の生成を阻害したりコラーゲンの生成に関わるなどの働きも持っています

出典:http://www.slow-beauty.net/post-172/

栄養価が高いことで知られているかぼちゃですが、様々な美肌効果も期待できるでしょう。

その他にも便秘解消・冷え改善・貧血・疲労回復などにも効果があります◎

体に良いことばかりなので、是非毎日の食事に取り入れたい野菜ですね*

 

食べてキレイ!おすすめかぼちゃレシピ

●かぼちゃ煮

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出典:http://cookpad.com/recipe/1448171

 かぼちゃといえば、定番の煮物!

絶対に抑えておきたいメニューです◎

甘めや、出汁を効かせた料亭風など…

ご家庭ごとにお好みの味があるのもかぼちゃ煮のいいところ*

▼”かぼちゃ煮”レシピはこちら▼

http://cookpad.com/recipe/1448171

 

● デリ風かぼちゃサラダ

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出典: http://cookpad.com/recipe/3207338

 ちょっとお洒落なデリ風サラダ。

おもてなしの一品に出しても喜ばれます◎

素材本来の甘みと、チーズの組み合わせが絶妙でとっても美味しいです!

▼”デリ風かぼちゃサラダ”のレシピはこちら▼

http://cookpad.com/recipe/3207338

 

●かぼちゃの丸ごとグラタン

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出典:http://cookpad.com/recipe/1552907

旬のかぼちゃを丸ごと使ったグラタン。

くり抜いてホワイトソースを入れて焼くだけなので簡単です◎

皮まですべて食べられるのもGood!

ハロウィンにも活躍しそうなレシピです♪

▼”かぼちゃの丸ごとグラタン”のレシピはこちら▼

http://cookpad.com/recipe/1552907

 

●かぼちゃのチーズケーキ

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出典:http://cookpad.com/recipe/825904

人気のチーズケーキとのコラボです◎

かぼちゃのしっとり感と、

チーズケーキのなめらかな口当たりが相性抜群な一品。

旬のこの時期のかぼちゃを使って作ると更に美味しいです。

 ▼”かぼちゃのチーズケーキ”のレシピはこちら▼

http://cookpad.com/recipe/825904

 

塗ってキレイ!かぼちゃパックも人気

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出典:http://iemo.jp/photos/146260

食べて美肌をGET!と合わせておすすめなのが「かぼちゃパック」

料理で余ったかぼちゃを、パックにしてみるのも良いかもしれません*

作り方はとっても簡単で、かぼちゃをペースト状にし、お好きなオイルを少量たらし完成です!

是非、旬のかぼちゃで美肌効果を実感してみてくださいね♡

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