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【絶品】一味違う ”枝豆” おつまみレシピ5選♡ 夏バテ対策&疲労回復に!

「とりあえず枝豆!」という感じで、おつまみ=枝豆というイメージが強いですよね♪そんな枝豆は栄養満点で、体に良いヘルシーフードとして海外でも人気だとか◎今回は、いつもとはちょっと違った味付けの、簡単&絶品おつまみをご紹介します!きっと、冷たいビールが飲みたくなりますよ~♪

更新日: 2015年08月2日

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”枝豆” は栄養満点!

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出典:http://michinoku-f.net/products/vegetable/soybeans.php

大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー脂質良質なたんぱく質に富んでいます。ビタミン類食物繊維カルシウム鉄分など多くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ-カロチンビタミンCを含むのが特徴です。

利尿作用を促すカリウムを多く含んでいるため、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的に働きます。夏バテの原因である食欲不振から来る栄養不足の解消や、疲労回復に大変効果的なのです。

枝豆のタンパク質に含まれるアミノ酸の一種「メチオニン」はビタミンB1、ビタミンCと共にアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれるため、飲み過ぎや二日酔いを防止する働きがあります。

出典:http://www.edamamebiyori.com/nutrition.html

このように枝豆には、体が喜ぶ栄養が豊富に含まれています!

お酒との相性は、味だけではなく栄養的にもバッチリだったんですね♪

これからの季節、夏バテ対策や疲労回復にオススメです!

 

≪厳選≫美味しすぎるおつまみ5選!

いつもの塩茹でとは一味違った ”えだまめ” をご紹介します♡

●●● 焼き枝豆 ●●●

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出典:http://cookpad.com/recipe/2769076

フライパンで焼くだけ!

茹でたものも美味しいですが、こちらの方が甘味が増します◎

香ばしさもプラスされて、ビールがすすみます♪

▽焼き枝豆のレシピはコチラ▽

http://cookpad.com/recipe/2769076

 

●●● ペペロンチーノ枝豆 ●●●

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出典:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140003398/

にんにくが効いていて、ピリ辛でおつまみにピッタリ!

本当に絶品です!サッと作れちゃうのも魅力です◎

手もビールも止まらなくなりますよ~♪

▽ペペロンチーノ枝豆のレシピはコチラ▽

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140003398/

 

●●● 枝豆の柚子こしょう漬け ●●●

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出典: http://recipe.suntory.co.jp/recipe/000606

ポン酢と柚子胡椒で漬けた枝豆◎

あっさりだけど、柚子胡椒の風味がアクセントになっていて

やみつきになってしまいます♪

▽枝豆の柚子こしょう漬けのレシピはコチラ▽

http://recipe.suntory.co.jp/recipe/000606

 

●●● 枝豆スティック ●●●

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出典:https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001804

枝豆とチーズを春巻きの皮で揚げたおつまみです◎

中の枝豆とチーズが相性抜群!カリカリ香ばしくてお酒がすすみます♪

すぐに揚がるので、油は少なめで揚げ焼きにしてもいけますよ!

▽枝豆スティックのレシピはコチラ▽

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001804

 

●●● 枝豆とコーンのかき揚げ ●●●

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出典:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f3547da0e73a2d0547776544e23351d4.html

彩りよくて見た目にもおいしいかき揚げです。

枝豆とコーンの食感と、サクサクがとっても美味しい一品。

混ぜて揚げるだけなので簡単にできます♪

 

▽枝豆とコーンのかき揚げのレシピはコチラ▽

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f3547da0e73a2d0547776544e23351d4.html

 

おわりに

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出典:http://amanaimages.com/info/infoRF.aspx?SearchKey=07800013525&GroupCD=0&no=

筆者の独断と偏見で厳選した、絶品おつまみをまとめてみました◎

どれも本当に簡単&美味しいので、良ければ作ってみてください♪

暑~い夏は、枝豆とビールの最強コンビで決まり!

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